\u00a0<\/strong><\/p>\n Gorduras Evid\u00eancias cient\u00edficas correlacionam o consumo excessivo de gorduras com o aumento dos \u00edndices de c\u00e2ncer de mama, especialmente na p \u00a0<\/strong><\/p>\n Carne Vermelha<\/strong><\/span><\/p>\n Embora pesquisas n\u00e3o tenham sido h\u00e1beis em mostrar conex\u00e3o direta entre o c\u00e2ncer de mama e a carne vermelha, o alto consumo deste alimento, que tamb\u00e9m \u00e9 rico em gordura, poder\u00e1 contribuir para o ganho de peso, um dos fatores de risco para o desenvolvimento da doen\u00e7a.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Vegetais<\/strong><\/span><\/p>\n Os nutrientes das hortali\u00e7as e frutas possuem quantidades de antioxidantes que contribuem na prote\u00e7\u00e3o do organismo contra os danos causados pelo estresse oxidativo e, com isso, podem auxiliar na redu\u00e7\u00e3o do risco de adquirir c\u00e2ncer de forma geral. Al\u00e9m disso, estes grupos de alimentos fornecem menores quantidades de calorias, mais fibras e auxiliam na manuten\u00e7\u00e3o de peso saud\u00e1vel. Portanto, tamb\u00e9m podem contribuir na redu\u00e7\u00e3o do risco de desenvolver o c\u00e2ncer de mama. Por isso, a recomenda\u00e7\u00e3o da Sociedade Americana de C\u00e2ncer \u00e9 consumir cinco por\u00e7\u00f5es de frutas e hortali\u00e7as ao dia.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Vegetais cruc\u00edferos<\/strong><\/span><\/p>\n Por exemplo: br\u00f3colis, repolho, couve, couve-flor e couve de Bruxelas. Eles s\u00e3o boas fontes de nutrientes \u2013 como vitamina C, caroten\u00f3ides-precursores de vitamina A, fibras, c\u00e1lcio e \u00e1cido f\u00f3lico \u2013 al\u00e9m de conterem subst\u00e2ncias chamadas fitoqu\u00edmicos, em que s\u00e3o apontam como fator protetor nas neoplasias mam\u00e1rias.<\/p>\n Tamb\u00e9m cont\u00e9m compostos bioativos chamados isotiocianatos, incluindo sulforafano e indol-3-carbinol (I3C), poss\u00edveis agentes anticancer\u00edgenos. Os primeiros estudos t\u00eam mostrado que essas subst\u00e2ncias podem atuar como antioxidantes, aumentar as enzimas de desintoxica\u00e7\u00e3o no corpo, alterar os n\u00edveis de estrog\u00eanio no organismo e auxiliar na redu\u00e7\u00e3o do risco de c\u00e2ncer de mama.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Fibras:<\/span>\u00a0<\/strong>Atualmente, os\u00a0estudos sugerem que um aumento do consumo de fibras, ou seja, frutas, vegetais e gr\u00e3os integrais, podem reduzir o risco do c\u00e2ncer de mama. \u00c9 fato que dietas ricas em fibras ajudam na melhora da mucosa intestinal e podem contribuir no aumento da excre\u00e7\u00e3o de estrog\u00eanio, por\u00e9m ainda necessita-se de outras comprova\u00e7\u00f5es cient\u00edficas.<\/p>\n <\/p>\n Vitaminas e Minerais:\u00a0<\/strong><\/span>Entre os micronutrientes mais investigados por sua atua\u00e7\u00e3o quimiopreventiva na forma\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de mama, \u00e9 importante ressaltar as vitaminas antioxidantes, ou seja, as vitaminas A, C e E, assim como os minerais \u00e1cido f\u00f3lico e sel\u00eanio.<\/p>\n Alguns estudos epidemiol\u00f3gicos demonstraram que mulheres com uma dieta rica em frutas e vegetais t\u00eam um risco reduzido de desenvolverem c\u00e2ncer de mama, pois uma das a\u00e7\u00f5es das vitaminas e minerais \u00e9 a defesa contra o estresse oxidativo, que \u00e9 um dos respons\u00e1veis por danos ao DNA, inibindo o crescimento de c\u00e9lulas mam\u00e1rias cancer\u00edgenas.<\/p>\n <\/p>\n As recomenda\u00e7\u00f5es s\u00e3o un\u00e2nimes em destacar a import\u00e2ncia de h\u00e1bitos saud\u00e1veis e em seguir uma dieta adequada para que se possa reduzir o risco em desenvolver um c\u00e2ncer de mama.<\/p>\n Dra. Aur\u00e9lia Costa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quando se fala em c\u00e2ncer de mama, existem os riscos n\u00e3o modific\u00e1veis (relacionados \u00e0 idade, gen\u00e9tica, hist\u00f3ria familiar, ra\u00e7a) e os modific\u00e1veis, que s\u00e3o aqueles que podem ser diminu\u00eddos conforme o estilo de vida \u2013 como por exemplo evitar o uso de \u00e1lcool, praticar atividade f\u00edsica, manter peso saud\u00e1vel e ingerir bons alimentos. Manter o peso adequado \u00e9 um fator positivo na redu\u00e7\u00e3o do risco para se desenvolver um c\u00e2ncer. Sem d\u00favida \u00e9 poss\u00edvel melhorar a sa\u00fade por meio da orienta\u00e7\u00e3o e da pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica. Mas existe rela\u00e7\u00e3o entre a dieta e o risco de desenvolver o c\u00e2ncer de mama? Muitas pesquisas apontam que existe rela\u00e7\u00e3o de certos tipos de dieta e a redu\u00e7\u00e3o do risco de desenvolver a doen\u00e7a, como por exemplo, a diminui\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o de gorduras e de carnes vermelhas e o aumento no consumo de hortali\u00e7as e frutas. A rela\u00e7\u00e3o de cada alimento com o c\u00e2ncer de mama \u00a0 Gorduras Evid\u00eancias cient\u00edficas correlacionam o consumo excessivo de gorduras com o aumento dos \u00edndices de c\u00e2ncer de mama, especialmente na p \u00f3s-menopausa, quando h\u00e1 maior correla\u00e7\u00e3o entre o teor de gordura da dieta e os n\u00edveis s\u00e9ricos de estradiol, que \u00e9 o horm\u00f4nio sexual. \u00a0 Carne Vermelha Embora pesquisas n\u00e3o tenham sido h\u00e1beis em mostrar conex\u00e3o direta entre o c\u00e2ncer de mama e a carne vermelha, o alto consumo deste alimento, que tamb\u00e9m \u00e9 rico em gordura, poder\u00e1 contribuir para o ganho de peso, um dos fatores de risco para o desenvolvimento da doen\u00e7a. \u00a0 Vegetais Os nutrientes das hortali\u00e7as e frutas possuem quantidades de antioxidantes que contribuem na prote\u00e7\u00e3o do organismo contra os danos causados pelo estresse oxidativo e, com isso, podem auxiliar na redu\u00e7\u00e3o do risco de adquirir c\u00e2ncer de forma geral. Al\u00e9m disso, estes grupos de alimentos fornecem menores quantidades de calorias, mais fibras e auxiliam na manuten\u00e7\u00e3o de peso saud\u00e1vel. Portanto, tamb\u00e9m podem contribuir na redu\u00e7\u00e3o do risco de desenvolver o c\u00e2ncer de mama. Por isso, a recomenda\u00e7\u00e3o da Sociedade Americana de C\u00e2ncer \u00e9 consumir cinco por\u00e7\u00f5es de frutas e hortali\u00e7as ao dia. \u00a0 Vegetais cruc\u00edferos Por exemplo: br\u00f3colis, repolho, couve, couve-flor e couve de Bruxelas. Eles s\u00e3o boas fontes de nutrientes \u2013 como vitamina C, caroten\u00f3ides-precursores de vitamina A, fibras, c\u00e1lcio e \u00e1cido f\u00f3lico \u2013 al\u00e9m de conterem subst\u00e2ncias chamadas fitoqu\u00edmicos, em que s\u00e3o apontam como fator protetor nas neoplasias mam\u00e1rias. Tamb\u00e9m cont\u00e9m compostos bioativos chamados isotiocianatos, incluindo sulforafano e indol-3-carbinol (I3C), poss\u00edveis agentes anticancer\u00edgenos. Os primeiros estudos t\u00eam mostrado que essas subst\u00e2ncias podem atuar como antioxidantes, aumentar as enzimas de desintoxica\u00e7\u00e3o no corpo, alterar os n\u00edveis de estrog\u00eanio no organismo e auxiliar na redu\u00e7\u00e3o do risco de c\u00e2ncer de mama. \u00a0 Fibras:\u00a0Atualmente, os\u00a0estudos sugerem que um aumento do consumo de fibras, ou seja, frutas, vegetais e gr\u00e3os integrais, podem reduzir o risco do c\u00e2ncer de mama. \u00c9 fato que dietas ricas em fibras ajudam na melhora da mucosa intestinal e podem contribuir no aumento da excre\u00e7\u00e3o de estrog\u00eanio, por\u00e9m ainda necessita-se de outras comprova\u00e7\u00f5es cient\u00edficas. Vitaminas e Minerais:\u00a0Entre os micronutrientes mais investigados por sua atua\u00e7\u00e3o quimiopreventiva na forma\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de mama, \u00e9 importante ressaltar as vitaminas antioxidantes, ou seja, as vitaminas A, C e E, assim como os minerais \u00e1cido f\u00f3lico e sel\u00eanio. Alguns estudos epidemiol\u00f3gicos demonstraram que mulheres com uma dieta rica em frutas e vegetais t\u00eam um risco reduzido de desenvolverem c\u00e2ncer de mama, pois uma das a\u00e7\u00f5es das vitaminas e minerais \u00e9 a defesa contra o estresse oxidativo, que \u00e9 um dos respons\u00e1veis por danos ao DNA, inibindo o crescimento de c\u00e9lulas mam\u00e1rias cancer\u00edgenas. As recomenda\u00e7\u00f5es s\u00e3o un\u00e2nimes em destacar a import\u00e2ncia de h\u00e1bitos saud\u00e1veis e em seguir uma dieta adequada para que se possa reduzir o risco em desenvolver um c\u00e2ncer de mama. Dra. 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